Naturparkschule Schönbuch - Apfelernte

Im Rahmen der Naturparkschule Schönbuch besuchten alle ersten Klassen im Oktober eine Streuobstwiese auf dem Hasenhof. Dort erwartete uns der Streuobstpädagoge Herr Marquardt.

Wir leben in einer Zeit, in der der Bezug zur Natur im alltäglichen Leben eine immer kleinere Rolle spielt. Die Nahrungsmittel kommen einfach aus dem Regal im Supermarkt. Das Modul Apfelernte soll für die Kinder die Abläufe der Natur erlebbar machen.

Die Streuobstwiesen sind ein charakteristischer Bestandteil unserer heimischen Kulturlandschaft. Herr Marquardt erklärte uns, dass an den Bäumen der Streuobstwiese Äpfel, Birnen, Quitten, Zwetschgen, Kirschen, Mirabellen, Pfirsiche, Aprikosen und Walnüsse wachsen können. Die Früchte essen wir. Ein Großteil wird zu Saft, Most, Schnaps, Kuchen, Marmelade, Obstmus oder zu Dörrobst verarbeitet. Die Bäume spenden Schatten und verschönern die Landschaft.

Auf unserer Wiese gab es alte Apfelsorten wie „Kaiser Wilhelm“, „Brettacher“, „Boskop“ und „Mostäpfel“. Der Streuobstpädagoge erklärte uns die Bestandteile des Apfels. Wir untersuchten einen Apfel genau nach Schale, Stiel, Kernhaus und Fruchtfleisch. Alle Kinder duften die unterschiedlichen Apfelsorten probieren und tatsächlich konnten wir Unterschiede herausschmecken.

Im Herbst ist Erntezeit auf der Streuobstwiese. Je nach Verwendungszweck wird das Obst von Hand gepflückt oder mit dem Schüttelhaken geschüttelt und anschließend aufgelesen.

Wir durften schütteln und auflesen. Herr Marquardt hat seine Saftpresse mitgebracht und wir haben  gemeinsam Apfelsaft gepresst. Danach gab es eine Saftverkostung. Alle Kinder waren sich einig, dass das der beste Apfelsaft war.

Vielen Dank Frau Bärstecher, dass wir auf ihre Wiese durften.

Die Klassenlehrerinnen der 1. Klassen